黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑色入肾脏，长期食用保健功效会更加显著。营养丰富的黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。今天的这款黑米煎饼，制作简单，口感绵软，值得试试哦。
主料:黑米一杯 。
辅料:油适量、面粉一碗、水700毫升、糖2勺。
黑米煎饼的做法：
1.黑米用清水泡软。
2.放入醇浆机里。
3.加入700毫升水。
4.设置湿豆键，将黑米糊榨好备用。
5.电饼铛预热。
6.将面粉筛入黑米糊里。
7.加入糖，用刮刀翻拌成均匀无颗粒的糊糊。
8.预热好的电饼铛刷上油。
9.将调好的黑米糊到进去，转动饼铛，让糊糊均匀地布满饼铛的底部。
10.盖上盖子。
11.将饼煎熟即可。
