自制腊肠炒豌豆的做法及介绍

 　　广味腊肠是我自己做的，做法在以前的菜谱里可以查找到，在豌豆大量上市的时候把豆子剥出来冷冰保存，冬天就可以吃到好吃的腊肠炒豌豆了。

　　主料：广味腊肠100g。

　　辅料：豌豆粒200g、胡椒粉适量、盐少许、油适量。

　　自制腊肠炒豌豆的做法：

　　1.先将生的腊肠蒸熟。

　　2.豌豆豆洗净。

　　3.放在水中，加点油和盐煮至断生。

　　4.腊肠切小丁。

　　5.把豌豆捞出过凉。

　　6.起锅热油，下入碗豆。

　　7.加入胡椒粉和盐煸炒均匀。

　　8.倒入腊肠粒煸炒出锅。