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咖喱虾仁焖米饭的做法及介绍

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  一锅端俗称“懒人饭”,既简单省事又不失营养。

咖喱虾仁焖米饭的做法及介绍---千米饮食网

  主料:大米300g、虾仁适量。

  辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、咖喱适量、西兰花适量、洋葱适量、胡萝卜适量。

  咖喱虾仁焖米饭的做法:

  1.原料准备好。

  2.将西兰花洗干净,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成块。

  3.虾仁去除虾线,在虾的背部轻轻切开,这样好入味。

  4.虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。

  5.将大米洗干净备用。

  6.锅中倒入适量油烧热,放入大蒜爆香,然后放入胡萝卜、洋葱煸炒。

  7.放入腌好的虾仁。

  8.待虾仁炒变色,放入咖喱块和少量盐。

  9.倒入适量水,待咖喱完全融化。

  10.将咖喱汤倒入洗好的大米中。

  11.开始焖煮米饭。

  12.锅中倒入适量水烧开,滴入几滴食用油,放入西兰花焯水至断生,捞出备用。

  13.咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。

  14.将焯熟的西兰花与米饭拌匀即可食用了。

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