腊味菜心的做法及介绍

　　主料:菜心250g、广式腊肠2根。

　　辅料:蒜末适量、盐适量、白糖少许。

　　腊味菜心的做法：

　　1.食材:腊肠、菜心

　　2.菜心削去根部的外皮，摘洗干净。

　　3.腊肠切片

　　4.大蒜切片

　　5.冲洗干净的菜心放入沸水中快速焯水捞出。

　　6.锅中放少许底油，放入蒜片爆香。

　　7.放入腊肠炒至腊肠微微透明。

　　8.放入焯过水的菜心。

　　9.加入少许食盐和白糖(白糖一点点)

　　10.快速翻炒均匀即可出锅。

　　11.成品。