蜜汁养生银耳的做法及介绍

　　前几天从电视上看到的，现学现卖，做得还可以，就是火候还是欠了点。不过真的是养生的好东西哦，大家不妨试一下。

　　主料：银耳30g、青豆10g、葡萄干10g、枸杞5g。

　　辅料：冰糖适量、蜂蜜适量、醋3g、盐适量。

　　蜜汁养生银耳的做法：

　　1.泡好的银耳适量，我这是泡了一个银耳，葡萄干和枸杞也都是泡开的。

　　2.青豆更是需要多泡一会儿，还有蜂蜜。

　　3.水开到沸腾的时候把切好的银耳放入锅内，银耳要切成很小块，并放入过后煮上20--30分钟，并放入适量的冰糖。

　　4.在沸开的水中把葡萄干焯一下。

　　5.同上把枸杞也焯一下，青豆也是要焯一下的，如果 太硬可以稍微煮一下。

　　6.在银耳煮了将近30分钟之后，尝下银耳可以食用，软软的时候把在沸水中焯过的 青豆、葡萄干、枸杞放入锅内，这时候可以加入少许的白醋和盐，是为了使味道更清香一些，但是一点都不酸不咸的，再放入蜂蜜，并放入少许淀粉勾芡一下。

　　7.搅拌一下就可以出锅了，如果不喜欢吃脆的，还可以继续煮银耳，大概一个小时的时间就像燕窝一样了，(这样的话就不用放淀粉了)是不是很好的一道养生食谱呢。