肉末土豆泥盖浇饭的做法及介绍

 　　女儿饭店里吃过一次，觉得好吃，外面买的一点点就要13元一份，自己做其实太简单了，实惠好吃。

　　主料:土豆350g、肉末120g。

　　辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蚝油适量。

　　肉末土豆泥盖浇饭的做法：

　　1.肉末用料酒、蚝油、盐腌一会。

　　2.土豆去皮切薄片放入蒸锅蒸软绵。

　　3.压成泥状。

　　4.起油锅煸炒肉末变色。

　　5.放点生抽、开水烧开。

　　6.放入土豆泥，放盐不停搅拌。

　　7.很浓稠后撒上葱花即可，盛碗米饭舀些土豆泥拌匀即可。