多放点糖,你就可以让它一咬爆浆;多放点花生芝麻,还有一点点肉桂粉,你就可以让它满口留香。
香死人不偿命,有空就试试吧~~~~~
主料:面粉160g、糯米粉40g、水130ml、糖10g、古方红糖5大勺、花生碎4大勺、白芝麻3大勺、肉桂粉1/2小匙。
辅料:油适量、酵母3克、盐1克。
红糖花生糯米饼的做法:
1.准备面粉糯米粉盐糖酵母。
2.加入水。
3.和成面团。
4.盖上盖子发酵至两倍以上大。
5.花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
6.去皮后研磨成碎。
7.将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起。
8.加入肉桂粉充分混合均匀。
9.将面团分成八份。
10.按成饼皮,包入大量馅料(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)。
11.包好。
12.轻轻按扁成饼状。
13.饼铛提前预热。
14.刷上一点油。
15.选择大饼键。
16.注意观察,烙至表面金黄即可。