可乐豆腐的做法及介绍

　　带着一股淡淡香甜味的可乐豆腐，好吃在嘴里，却乐在心里。

　　主料:老豆腐500g。

　　辅料:红椒适量、姜适量、葱适量、可乐适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。

　　可乐豆腐的做法：

　　1.老豆腐、可乐、红椒、葱备好。

　　2.老豆腐切成方块备用。

　　3.葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。

　　4.煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。

　　5.用中小火煎至两段金黄色。

　　6.加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。

　　7.收汁后，撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。

　　8.翻炒均匀即可。