喜欢吃面食，今天中午不想做饭，就做这个带点酸咸味的炒面丁，再加些自己喜欢的食材，炒了满满一大锅，三人吃的真饱啊，哈哈。
主料:面丁350g、鸡肉150g、山药100g、豆角100g、胡萝卜50g、西红柿2个。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、葱适量。
茄汁鸡肉面丁的做法：
1.准备食材。
2.鸡脯肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会。
3.其余食材都切丁。
4.把面丁煮开后用凉水冲洗一下捞出。
5.锅中放点油，放入鸡丁煎一下。
6.放入西红柿炒出水分。
7.放入除面丁外的食材，放盐。
8.放生抽、一点点老抽。
9.放点开水大火煮开后改中小火。
10.等山药软绵后放入面丁翻炒均匀。
11.最后撒上葱花。
