酸辣菜的做法及介绍

　　出去吃饭的时候，往往在很多地方在上菜前都会有那么一两碟小菜先让你解解馋，在我的印象中觉得这份酸辣菜最好吃了，很多时候几个人一小碟是那么一下就解决了，然后让小伙伴记给添加一碟，今天我就来介绍这份酸辣菜的做法哦，它既爽口又美味，酸酸的，辣辣的，好吃!

　　主料：酸菜250g、红辣椒2个。

　　辅料：姜丝适量、菜籽油适量、芝麻香油15ml、白芝麻适量、蒜头1/2个。

　　酸辣菜的做法：

　　1.准备好材料。

　　2.将酸菜洗净后切碎，干锅炒酸菜(炒去水分)。

　　3.酸菜水份炒干后装碗备用，锅里倒入适量油爆香蒜末和姜丝。

　　4.放入红辣椒一起煸香。

　　5.然后放入酸菜白芝麻一起翻炒，大概炒十分钟，然后滴入香油即可。

　　6.完成。