酥香鸡腿的做法及介绍

　　油炸食物平时在家里很少做，并不是不会做，主要是考虑到家人健康问题。

　　主料:鸡腿8个。

　　辅料:料酒1勺、食用油200g、盐2g、酥香炸粉2大勺。

　　酥香鸡腿的做法：

　　1.鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。

　　2.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。

　　3.锅中加入食用油，烧至6成热左右(用筷子放进去后，筷子上有小气泡)，放入裹好酥香炸粉的鸡腿。

　　4.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)。