藟头炒野腊味的做法及介绍

　　收到一个野腊味礼包，里面有野猪肉、野鸡肉等等，最适合用藟头来炒了，满屋子的飘香，连不吃这类薰制东西的老公都忍不住夹了一块又一块。

　　主料:腊肉250g。

　　辅料:油适量、盐适量、藟头50g、蒜头2粒、生姜适量、红椒1支、蚝油适量、青椒1支。

　　藟头炒野腊味的做法：

　　1.野岩豹子腊肉用温水洗净，斩成小块。

　　2.青红椒切段、藟头切段。

　　3.坐锅热油，下姜蒜爆香。

　　4.倒入腊肉煎至出油。

　　5.倒入藟头、青红椒段，加少许温水，加盖焖三分钟，待水收干时加蚝油调味即可。