凉拌麻酱苦瓜的做法及介绍

　　不喜欢吃苦瓜和麻酱的绕过，用芝麻酱拌苦瓜现做现吃放久了就不好吃了。

　　主料:苦瓜1根。

　　辅料:芝麻酱适量、盐适量、大蒜适量、香醋少许。

　　凉拌麻酱苦瓜的做法：

　　1.苦瓜里面部分不要。

　　2.切成片。

　　3.锅里放少许盐。

　　4.水开后绰苦瓜，时间不要太长。

　　5.放凉水里过凉，在控干水份备用。

　　6.芝麻酱里放入少许醋、蒜末、盐适量水调开浇在苦瓜上。