清炒滑藕片的做法及介绍

　　夏天就是要吃莲藕，清爽，脆嫩 ，时令蔬菜吃起来。

　　主料:莲藕350g。

　　辅料:白开水小半碗、姜丝适量、盐小半勺、葱花适量、鸡精小半勺。

　　清炒滑藕片的做法：

　　1.莲藕去皮，买头2节，嫩，注意不要买到泥巴藕，我这个有一节就有泥印，洗半天。

　　2.切片，葱花，姜丝，白开水。

　　3.油热，放入姜丝爆香。

　　4.倒入藕片。

　　5.加入小半碗白开水，给小半勺盐，小半勺鸡精，炒1分多钟就好啦!

　　6.好好吃。