银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
主料：黄豆50g、银耳30g、杏仁8个。
辅料：冰糖适量、水1200ml。
银耳杏仁豆浆的做法：
1.原料备用。
2.银耳去掉老根，撕成小块。黄豆和杏仁洗干净。
3.原料除冰糖外，清洗干净放入料理杯中。
4.使用"豆浆"功能。
5.打好的豆浆趁热加入冰糖。搅拌使其融化。
6.倒入容器，即可饮用。
