家里有剩米饭，有昨天煮的玉米和毛豆，于是几样剩余料放在一起就做了这款好吃又好看的蛋炒饭。
主料:米饭260g、玉米粒60g、胡萝卜50g、毛豆粒30g、鸡蛋1个。
辅料:葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量。
毛豆玉米蛋炒饭的做法：
1.米饭从冰箱拿出打散，玉米和毛豆都是熟的。
2.鸡蛋打散，胡萝卜切末，葱姜切末。
3.放适量食用油把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎倒入盘中。
4.锅里重新倒适量食用油放葱姜炒一会。
5.放毛豆翻炒一会。
6.放玉米翻炒一会。
7.放胡萝卜翻炒几下。
8.放米饭、熟鸡蛋碎入锅中翻炒均匀。
9.放适量胡椒粉、盐调味翻炒一会。
10.翻炒均匀就好了。
