葱香藕丁拌毛豆的做法及介绍

 　　平时爱拌藕丁或毛豆仁，这次把这两食物合拌为葱香味的，还真不错，清淡鲜美，爽口小菜，女儿很喜欢。

　　主料：藕100g、毛豆100g。

　　辅料：红辣椒1只、细香葱10g、蒸鱼豉油适量、生抽适量、芝麻油适量、精盐适量。

　　葱香藕丁拌毛豆的做法：

　　1.食材。

　　2.藕丁切好清水泡着防止发黑。红椒也切丁。

　　3.锅中烧开水，分别把毛豆和藕丁焯熟。

　　4.焯熟的藕丁和毛豆过凉水冲一下。装一碗中。

　　5.碗中加入调味料，拌匀，淋入菜中。

　　6.锅中入油，加入葱炸香为葱油。

　　7.拌匀装碟，淋上葱油即可。