小米锅巴的做法及介绍

　　主料:小米300g。

　　辅料:油适量、盐适量、玉米淀粉100克、芝麻适量。

　　小米锅巴的做法：

　　1.准备好小米。

　　2.将小米加入适量水入锅蒸熟。

　　3.加入适量芝麻、盐。

　　4.加入淀粉拌匀。

　　5.揉成干湿合适的团。

　　6.擀成两毫米左右的薄片。

　　7.用模具刻出形状。

　　8.没有模具的可以直接切成块。

　　9.锅里放入油，烧到五成热。

　　10.下入刻好的锅巴原胚。

　　11.中火炸至金黄出锅。

　　12.美味的小米锅巴做好了。