这个是用鸡肉做成的沙拉，但是相比蔬菜沙拉水果沙拉之类的，这个也别有一番风味的，喜欢的可以试试啊，非常不错哦。
主料:鸡脯肉300g、火腿100g、胡萝卜100g。
辅料:蔬菜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量、生抽适量、沙拉酱适量。
鸡肉沙拉的做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。
2.将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
3.取一小块搅拌好的鸡肉茸，做成自己喜欢的形状，然后直接在表面裹一层面包糠，就这样依次做好所有的鸡肉。也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。
4.将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了，非常好熟，一变色基本上就可以了。
5.再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
