主料:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1根。
辅料:油适量、盐适量、香葱适量、橄榄菜适量。
榄菜蛋炒饭的做法：
1.胡萝卜切小丁;
2.香葱切碎;
3.鸡蛋在碗里搅拌均匀;
4.米饭用饭勺按散;
5.炒锅上火烧热，放油，油温后倒入鸡蛋液;
6.翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用;
7.炒锅里放底油，放入香葱和胡萝卜翻炒出香味;
8.放米饭翻炒均匀;
9.秘密武器来了，放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀;这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到;
10.出锅前放上炒好的鸡蛋;
11.翻炒均匀，加适量盐调味即可(注意，橄榄菜已经是咸的了，盐要少放);
12.美味的蛋炒饭可以上桌开吃了!!
13.只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜，味道就大不一样了。
