高笋肉片的做法及介绍

　　高笋上市了，白白胖胖，口感鲜嫩爽口。高笋最好吃的做法是炒肉片了，快捷又美味。

　　食材：

　　主料:高笋300g、猪肉片50g。

　　辅料:色拉油适量、盐适量、葱花适量、生粉适量、姜蒜适量。

　　高笋肉片的做法：

　　1.高笋洗净斜切成薄片。

　　2.肉片加盐腌制备用。姜蒜切片。

　　3.锅里烧热油，下腌好的肉片滑熟。

　　4.肉片在锅中很快就变色了，这时赶紧把肉片盛起来。

　　5.肉片盛出后，倒入高笋片翻炒，加盐，炒断生。

　　6.高笋断生后，加肉片一起翻炒，加水稍微煮一会儿至入味后，撒葱花，就可以出锅了。