菠菜鸡蛋煎饼的做法及介绍

　　主料：鸡蛋2个、面粉50g、菠菜20g、肉沫20g。

　　辅料：盐2g、清水适量。

　　菠菜鸡蛋煎饼的做法：

　　1.准备两个鸡蛋，50g面粉，适量菠菜切碎，适量肉沬。

　　2.加适量清水，少量盐和成流动性面糊。

　　3.不粘锅烧热，倒入适量面糊，摊平。

　　4.转小火，凝固后翻面，煎熟。

　　5.出锅放案板上用模具扣出心型。

　　6.如图摆盘。

　　7.搭配早餐。