桑葚酒是一种果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。
食材
主料:桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片。
辅料:清水50g。
桑葚酒慕斯的做法：
1.准备所需材料。(桑葚酒带果肉一起)
2.吉利丁片用凉水泡软，
3.桑葚酒放料理机里打搅成汁。
4.淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。
5.将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。
6.再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。
7.吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。
8.待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。
9.将其拌匀。
10.用锡纸将模具底下包起。
11.再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。
