香卤油豆腐做法及介绍

 　　原料：

　　油豆腐4块、姜丝100克、葱1棵、香菜100克。

　　卤料：

　　卤汁3碗、红葱酥100克。

　　香卤油豆腐做法：

　　1、油豆腐洗净，葱切碎备用。

　　2、卤汁用小火煮滚，放入油豆腐焖煮30分钟后.捞起沥干。

　　3、油豆腐切成块状，放进盘中，另外摆上姜丝，再洒上葱花即可盛盘。

　　千米饮食网小贴士：

　　简单原味的卤油，是吃面时最佳的卤味小茱。油豆自质地结实，比其他种类的豆制品更具有嚼劲与韧度。

　　搭配蔬菜及肉类一起烧或炒也十分适宜。