家常如何正确的煮螃蟹？

　　主料：螃蟹5只。

　　辅料：葱少许、醋少许、酱油少许、姜少许、蒜少许。

　　煮螃蟹的做法：

　　1.做法很简单：把螃蟹洗干净，弄死，螃蟹反过来放在锅里，一个个排好，千万不要加水。然后开中水煮到锅干水，有螃蟹香味，一点点焦味，就关火焖五分钟就可以了。

　　2.蘸酱：酱油，姜，蒜，白醋。混一起，或许直接沾白醋吃。