奶油蛋黃的做法及介绍

　　过滤蛋黄 1/4 个、过滤玉米麵 1 大匙、肉汤一大匙、牛奶 1 大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米麵一起放入锅内，再加入肉汤中用微火煮，停火时表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。