四季平安豆。四季平安，平安是福。四季豆的另一个名字，刀豆。配上荷美尔经典飘香炒菜培根，肥瘦相间，鲜嫩飘香，代替了传统菜肴中的五花肉的角色。新派年菜新吃法。
主料：四季豆200克、培根3片。
辅料：辣椒干适量、红羊角椒1段、大蒜头适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油3毫升。
四季平安豆的做法：
1.四季豆洗净，备用
2.准备辣椒干适量，大蒜头适量，红羊角椒一个(当然不用准备这么多啦，放一点就好，看个人口味)。
3.取三片荷美尔经典飘香炒菜培根。
4.将其切成适当大小。
5.四季豆去头尾，切段，淖水，备用。
6.起油锅，放少许油，大蒜头用刀板拍散，加辣椒干，红羊角椒丁少许煸炒。
7.待大蒜头飘出香味，推到一边，下培根片煸炒。
8.翻炒几下后，下淖烫好的四季豆翻炒。
9.加入3ml左右的蒸鱼豉油(或生抽)，加少许盐，糖调味。
10.翻炒均匀，完工。
相关阅读
