桃胶水果捞的做法及介绍

　　主料:桃胶40克、芒果1个、火龙果1个。

　　调料:冰糖10克、水适量。

　　桃胶水果捞的做法:

　　1.准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖。

　　2.桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质，我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡)。

　　3.泡发后。

　　4.桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠(最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底)。

　　5.煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉。

　　6.水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可(天气炎热，冷藏一下会更好喝)。