美式芝士条的做法及介绍

　　制作技巧

　　芝士的份量可以按个人口味喜好增减。

　　原料

　　无水酥油75克，鸡蛋55克，蛋黄15克，盐1克，芝士粉10克，低筋面粉115克，奶粉13克，糖粉50克。

　　烘焙时间

　　180度，中层，18分钟。

　　制作步骤

　　Step1. 将无水酥油、盐、糖粉混合搅拌至糖溶化。

　　Step2. 分三次加入鸡蛋，搅拌至鸡蛋和油完全融合再加入下一次。

　　Step3. 加入芝士粉搅拌均匀。

　　Step4. 将面粉和奶粉混合过筛后加入搅拌均匀。

　　Step5. 裱花袋剪口装入花嘴，装入面糊在烤盘上挤出造型。

　　Step6. 在饼干上随意放上杏仁片。

　　Step7. 撒上芝士粉。

　　Step8. 烤箱预热后，放入饼干烘烤即可。