爽口五彩芹丝的做法及介绍

　　主料

　　芹菜、紫甘蓝、木耳各 100 克

　　调料

　　盐、鸡精 各适量

　　做法

　　1、将木耳放入盛器中，放入适量的温水，泡制半小时。

　　2、将芹菜切成丝，备用。

　　3、将紫甘蓝切成丝，备用。

　　4、将芹菜、紫甘蓝、木耳放入一个盛器中。

　　5、放入盐、鸡精调味，搅拌均匀即可装盘。

　　推荐理由

　　嫩绿爽脆的芹菜与多彩的食材相搭配，使成菜色彩斑斓、营养加倍。

　　千米饮食网小贴士：

　　本菜只取芹菜梗，择下的芹菜叶可洗净焯水后凉拌食用，别有一番风味。