主料：土鸡一只，茶树菇。
辅料：葱一段，姜一块。
调料：料酒少许，盐少许。
做法：
1.干茶树菇放入容器中。
2.泡发洗净，剪掉底部的根。
3.用少量清水浸泡。
4.葱姜备好。
5.鸡收拾干净，凉水放入鸡一起烧开，加葱姜。
6.撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。
7.加少许料酒。
8.放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。
膳食食疗
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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千米饮食网小贴士：
煲汤真的很简单，不过有汤喝真的很舒服哦。
