用料 ：
包菜 250g、五花肉 250g、干辣椒 8个、花椒 8粒、大蒜 2瓣、蚝油 30ml、料酒 15ml、盐 少许。
做法 ：
1.包菜洗净后用手撕成小片。
2.大蒜切碎,干辣椒切成两段。
3.五花肉洗净后切成薄片。
4.锅中放入适量油,放入五花肉。
5.小火炸出油后放入少许盐后盛出。
6.锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入。
7.小火炸出香味后放入包菜。
8.翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。
千米饮食网小贴士：
1.其实，素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。
2.五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切出薄薄的片状了。
