葱香盐焗鸡，不用盐焗鸡粉，直接用盐遍抹鸡的两面，细香葱和姜片垫在电高压锅的底部，放上腌好的湘黄鸡，撒一把豆豉，选到锅的肉、鸡档即可，20多分钟之后，打开锅盖，葱香混合豉香的鸡就烹饪成功了。这道菜不用加水，不用放油，原汁原味，鲜美可口。
主料:鸡820g。
辅料:盐适量、细香葱适量、生姜适量、豆豉适量。
步骤
1.半只湘黄鸡处理干净，用盐遍抹两面。
2.切成大块，腌20分钟左右。
3.洗净的香葱和姜片垫在电高压锅的底部。
4.将鸡块放上去，最好是鸡皮朝下。
5.上面再放点姜片和豆豉。
6.关盖，选到肉鸡档，等待程序完成。
7.开盖，香味扑鼻的鸡就烹饪成功了。
8.出锅盛出，享用吧。
