香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。
香菇糯米饭-孕前食谱
主料： 糯米400克、猪里脊肉100克。
辅料： 香菇(鲜) 70克、紫菜(干) 10克、虾米10克。
调料： 姜5克、料酒5克、盐2克、香油5克、酱油5克、植物油20克。
制作工艺
1、 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;
2、 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;
3、 香菇去蒂切成丝;
4、 姜切成细末;
5、 猪肉切丝;
6、 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;
7、 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;
8、 最后放入糯米炒匀即可。
菜品口感 鲜嫩软糯，清香醇厚。
