南瓜绿豆羹
1、将南瓜洗净，去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。
2、将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中，加清水适量，用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。
红酒炖牛肉
1、将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。
2、加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。 营养分析(每份)蛋白质(公克) 脂肪(公克) 醣类(公克)
重点：红酒含有强的抗氧化剂，可以减低氧化压力。营养师的话：牛肉富含铁质，有补血作用。 俺的意见：既然是这两样东西有用，那到时候不麻烦也行~我直接喝酒吃肉~
大排蘑菇汤
1、每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。
2、 锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入上述[调味料]后放入蕃茄片，煮沸即可食用。
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