党参麦冬瘦肉汤的做法及介绍

　　功效:滋阴润燥、健脾和胃。

　　营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生素、钙、磷、铁、锌、铜。

　　适宜人群:一般人群皆可食用。

　　禁忌人群:脾胃虚寒泄泻者。

　　所需材料：瘦肉300克、山药200克、党参15克、麦冬10克、姜片适量、盐适量、鸡精适量。

　　党参麦冬瘦肉汤的做法

　　1、瘦肉洗净，切块，入沸水中汆烫，捞出后冲净，沥干水分;山药、生姜去皮切片。

　　2、锅中注水煮沸，放入瘦肉、党参、麦冬、山药、生姜，文火炖。

　　3、待山药变软后改小火炖至熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

　　党参麦冬瘦肉汤的功效与作用

　　1、党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。

　　2、麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。

　　3、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

　　4、猪瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

　　5、党参麦冬瘦肉汤此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功效。