扁豆淮山鸡爪汤的做法及介绍

　　扁豆淮山鸡爪汤

　　所需材料：鸡爪适量、红枣适量、枸杞适量、扁豆适量、淮山适量、姜适量、盐适量。

　　扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解：

　　1、去掉鸡爪甲。

　　2、准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜。

　　3、清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)。

　　4、鸡爪冷水下锅、煮5分钟(焯水)。

　　5、过冷水、清洗干净。

　　6、把所有材料放入锅内、加入适量清水。

　　7、大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐。