千张木耳鸡杂汤的做法及介绍

千张木耳鸡杂汤

　　所需材料：鸡爪2个、鸡肝1个、鸡心1个、鸡翅膀2个、鸡肠2根、鸡肉少许、千张1片、黑木耳1把、盐3勺、鸡精粉1勺、葱花适量、生姜适量。

　　千张木耳鸡杂汤做法步骤详解：

　　1、所需鸡肉和鸡杂用清水冲洗干净。

　　2、黑木耳用温水提前10分钟泡发。

　　3、千张洗干净，切成细丝。

　　4、泡发好的木耳清理干净，并洗净。

　　5、锅里放水，将鸡杂，鸡肉和生姜放入煲汤锅内，小火慢炖。

　　6、待水煮沸时，倒入准备好的黑木耳，小火慢炖。

　　7、30分钟后，倒入切好的千张丝，闷制2分钟。