功效：清热解毒软坚化痰。
营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类。
适宜人群:适宜咳嗽、眼睛干涩、淋巴结肿大、萎缩性鼻炎、便秘等患者食用。
禁忌人群:慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食。
所需材料：蛤蜊500克、芦荟叶子2片、姜适量、盐适量。
芦荟蛤蜊汤的做法：
1、蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2、芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3、锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
芦荟蛤蜊汤的功效与作用
1、芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。
2、蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
3、芦荟蛤蜊汤具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
