鱼丸干豆腐丝鲜汤的做法及介绍

　　鱼丸干豆腐丝鲜汤

　　所需材料：干豆腐两张、香菜一根、香葱一根、蒜三瓣、色拉油数滴、盐，味精，鸡精适量、干辣椒两个。

　　鱼丸干豆腐丝鲜汤做法步骤详解：

　　1、葱姜蒜，切好备用，准备两个干辣椒。

　　2、干豆腐切长丝备用。

　　3、锅中热油，玉米油，色拉油都可以，豆油也可以，吃着会腻些，放入辣椒炸下，添汤，放入鱼丸。

　　4、锅开后，放入干豆腐丝。

　　5、比平常做的汤稍微多煮一会，干豆腐会更好吃，烫的颜色微白后，加入调料，按自己的口味，加入香葱。

　　6、盛出放入香菜。