冬菇瘦肉冬瓜汤的做法及介绍

　　冬菇瘦肉冬瓜汤

　　所需材料：冬瓜一斤、半冬菇几朵、瘦肉适量、水适量、盐2勺子、花生油2勺子。

　　冬菇瘦肉冬瓜汤做法步骤详解：

　　1、冬瓜洗干净，切片备用。

　　2、冬菇提前泡发，泡发后洗干净。瘦肉洗干净切片放入半勺子盐腌一下。

　　3、锅预热，入花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色，盛出。

　　4、锅中烧沸水倒入冬瓜，冬菇，盖上盖子滚五分钟。

　　5、再倒入瘦肉滚几分钟。