冬瓜玉米排骨汤
所需材料：
冬瓜适量、玉米2根、排骨适量、葱一棵、姜适量、八角1个、花椒少许、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、辣椒油适量、醋适量。
冬瓜玉米排骨汤做法步骤详解：
1、冬瓜削皮洗净切块。
2、玉米切段洗净。
3、葱洗净切段、留葱白即可，姜洗净切片，花椒、八角备用。
4、排骨(买的剁好的)冷水入锅，水没过排骨即可，水开焯下。
5、排骨捞出洗净，锅中浮沫水倒掉，把锅洗洗。
6、锅中一次性加足量水，把焯过洗净的排骨放入，加葱段、姜、花椒、八角(提鲜去腥入味)，水开炖半个小时。
7、把葱段八角捞出，放入冬瓜、玉米，加适量盐、五香粉、胡椒粉继续炖，直至冬瓜、玉米都熟即可。
