功效:清热生津利尿排毒补虚强身美容养颜。
营养价值:蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素、钙、铁、磷。
适宜人群:一般人群皆可食用。
所需材料：猪瘦肉200克、黄瓜100克、香菜少许、香油适量、淀粉适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鲜汤适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱末适量。
黄瓜肉片汤的做法：
1、猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀;黄瓜切片;香菜择洗干净，切末。
2、锅置火上，锅内入鲜汤煮沸，放入猪瘦肉片煮熟，然后放入黄瓜片煮2分钟，加入香菜末、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱末调味即可。
黄瓜肉片汤的功效与作用：
1、黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
2、猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
3、黄瓜肉片汤此汤具有清热生津、利尿排毒、补虚强身、美容养颜的功效。
