野山笋炖乌鸡汤的做法及介绍

　　野山笋炖乌鸡汤

　　所需材料：乌鸡1个、野山笋适量、盐适量、葱姜适量、黄酒适量、枸杞子适量、清水适量。

　　野山笋炖乌鸡汤做法步骤详解：

　　1、食材准备好。

　　2、把乌鸡开肚去内脏，洗干净，切成块。

　　3、煤气开火放上砂锅，砂锅里倒入适量的清水，烧开水，然后把乌鸡块倒入，放黄酒，姜片，葱，盐。

　　4、盖上盖子烧。

　　5、笋洗干净，切片。

　　6、烧开后加入笋片，盖上盖子开小火烧30分钟左右。

　　7、然后把葱姜片捞出，倒入洗干净的枸杞子，再盖盖子烧5分钟，关火闷5分钟，乌鸡汤就烧好了。

　　8、汤鲜，肉嫩，做法简单。