紫菜蛋花汤的做法及介绍

　　紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，可以化痰软坚、清热利水、补肾养心，小孩子常吃可以补充微量元素，增强免疫功能。

　　主料:鸡蛋1个、干紫菜5克。

　　辅料:番茄1个、香菜少许、葱2克、姜2克、植物油5克、香油3克、盐1克、水淀粉少许。

　　紫菜蛋花汤的做法：

　　1.准备好材料，配菜都洗干净。

　　2.葱姜、香菜切一下。

　　3.起油锅，油热后炒香葱姜。

　　4.放入番茄翻炒，放适量盐。

　　5.加适量水大火烧开。

　　6.放入紫菜。

　　7.放水淀粉。

　　8.淋入蛋液。

　　9.煮至再次开锅即可，吃的时候滴几滴香油、撒香菜碎。