前两天气温直窜三十多度，穿一件衬衣直喊热。忽然一夜冬风来，冷得可以穿秋裤了。秋寒天，来一碗简简单单的热汤吧。
降温了，喝碗热汤【盐菜豆腐汤】
食材：豆腐、鱼香盐菜、鲜香菇、香葱、蒜瓣;
盐菜豆腐汤的做法：
1、香葱、蒜瓣分别剁碎;鲜香菇去蒂洗净，切小块;瓶装鱼香盐菜2-3勺;
2、豆腐切小块，在厨房纸巾上擦干水份，入平底不粘锅煎至外皮微焦，盛出备用;
3、锅内留底油，下入蒜末煸香，下入香菇翻炒片刻，倒入适量温水，加入煎好的豆腐，2-3勺鱼香盐菜，水烧开后，再焖煮两三分钟，出锅前撒上葱花，加盐调味即可。
温馨提示：
1、豆腐可以不要煎，也可以换成内脂豆腐、油豆腐;
2、鲜香菇可以换成金针菇等其它菌类;
3、瓶装鱼香盐菜超市有售;本身有咸味，出锅前酌情加少量盐。
千米饮食网小贴士：
1、香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显著功效
2、草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
