松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌,被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强精补肾,健脑益智和抗癌等功效,还可以强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等,有很高的药用和经济价值。松茸煲鸡汤,滋味鲜美,滋补养生,是一道营养价值极高的养生汤品。
主料:三黄鸡1只、野生松茸20g。
辅料:盐适量、八角2粒、葱1段、姜1块、枸杞少许。
松茸煲鸡汤的做法:
1.三黄鸡焯水去腥。
2.松茸泡发,洗净。
3.饭煲里放入葱、姜、八角。
4.放入三黄鸡、松茸。
5.加适量水,启动饭煲的煲汤功能。
6.鸡汤煲好了。
7.放几粒枸杞,即可享用!