一大锅牛骨汤，可以分做三顿吃。用粉丝与油豆腐煲汤，汤汁浓郁，微辣，很香。
主料:牛骨头汤1碗、粉丝100g、油豆腐100g、香菜20g。
辅料:盐适量、辣椒酱适量、五香粉适量、鸡精适量。
牛骨粉丝油豆腐煲的做法：
1.准备好食材。
2.牛骨头汤放入砂锅，大火煮开。
3.粉丝用清水浸泡好。
4.油豆腐对半切，用开水泡一下，挤干。
5.把粉丝放入砂锅。
6.把油豆腐放入砂锅。
7.中火煮开，小火炖至粉丝熟。
8.放入五香粉。
9.放入辣椒酱，加些盐煮3分钟。
10.撇去一些油腻，撒些香菜末。
11.加些鸡精即可。
