苦瓜清烦汤的做法及介绍

 　　在炎热的夏天人容易烦躁，这时候喝碗苦瓜汤，可以清热解毒、解劳清心，用苦瓜片敷在皮肤上也能解除肌肤的烦躁，使肌肤保持白皙、湿润。此外，再教大家一个窍门，在切苦瓜的时候要尽量切的薄一点，这样和甘草一起炖可以去除大部分的苦味

　　食材明细：

　　主料： 苦瓜。

　　辅料： 生甘草。

　　调料： 盐。

　　苦瓜清烦汤的做法：

　　1. 将苦瓜洗净切片备用。

　　2. 锅中倒水，放入苦瓜和甘草，开火炖制。

　　3. 煮熟后加盐调味即可。

　　千米饮食网小贴士：

　　1. 苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等，有降低血糖的作用。

　　2. 苦瓜中的脂肪蛋白类成分可提高细胞免疫功能，常食此汤，不仅有益于糖尿病患者，还可以提高人体的抗病能力。