牛尾萝卜汤的做法及介绍

　　主料：牛尾,萝卜。

　　配料：葱姜蒜切片。

　　牛尾萝卜汤介绍：

　　牛尾萝卜汤以牛尾为主要原材料，营养价值极高，内含蛋白质、脂肪、维生素等成分，能够美容养颜，润泽肌肤，同时对于肢体损伤也有很好的效果。

　　牛尾萝卜汤做法：

　　1、把买来的牛尾用清水冲洗，切成大小适中的小段，浸泡半个小时左右;

　　2、葱姜蒜切片，萝卜洗净切成块状备用;

　　3、浸泡好的牛尾用开水煮5分钟，去除血水，再用温水清洗干净;

　　4、砂锅里放入足量的水，把牛尾放入其中;

　　5、添加调料，葱姜蒜等辅料;

　　6、改用大火烧开，之后转用小火，炖煮3个小时左右;

　　7、最后放入萝卜;

　　8、加入少量洗干净的枸杞，根据自己的口味放入适量的盐;

　　9、继续小火慢炖半个小时左右即可食用，汤汁鲜美。

　　牛尾萝卜汤营养价值：

　　牛尾可以算得上是一剂重要，有添精补髓之功效，癌症患者放化疗之后可以食用，增强抵抗力。